今年もウニの季節がやってきました！南三陸町では、旬のウニをお腹いっぱい食べられる、「南三陸キラキラうに丼2020」の提供を開始しました。町内外の飲食店で、それぞれ自慢の生ウニ丼が食べられますよ。
ウニのとれる志津川湾は、山から下りてくるミネラル豊富な水が全て湾内に流れ込むそうで、天然の漁場が育むウニが楽しめると言うことです！
写真：キラキラ生うに丼、大集合
写真：食楽しお彩キラキラうに丼2900円
三陸では昔からのウニ漁が盛ん。江戸時代から漁をしていたという記録が残っているそうです。
写真：旬の時期は身入りが豊富
三陸でとれるウニの旬は6〜8月。秋に産卵期を迎えるため、その前のこの時季が一番身入りが良く、栄養も豊富でおいしいと言われています。
写真：殻の色が鮮やかなとれたてのウニ
写真：かいせんどころ梁キラキラうに丼2970円
ウニのとれる南三陸町の志津川湾は、ラムサール条約にも登録された貴重な湿地。
三方が山々に囲まれた地形により、山から下りてくるミネラル豊富な水が全て湾内に流れ込み、複雑に入り組んだ形のリアス海岸で、豊かな海となっているのだそう。
写真：ミネラル豊富な水が流れ込む海
また、水鳥や海の生物たちの餌となる海藻類の宝庫となっています。海流の合流地点ともなっていて、その海藻類の種類の多さも世界有数といわれているんです。
写真：藻場とよばれる海藻の森
天然の漁場が育むウニは、とれたてを頬張るのが一番。ぜひ旬のキラキラひかる生ウニ丼を味わってみてくださいね。
写真：弁慶鮨のキラキラうに丼2970円
※写真はすべて南三陸町観光協会提供
（まとめ・文：前田ゆかり）
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南三陸キラキラうに丼2020
https://www.m-kankou.jp/archives/236229/
提供期間：2020年6月5日（土）〜2020年8月31日（月）
提供場所（一例として、南三陸さんさん商店街）:
宮城県南三陸町志津川字五日町201-5 GoogleMAP
ほか、各店舗の住所はリンク先から参照ください。
問合せ：
一般社団法人南三陸町観光協会
TEL：0226-47-2550
HP：https://www.m-kankou.jp/
