京都府宮津市、風光明媚な天橋立エリアに「オーベルジュヴィラ SOSO」が12月にオープンしました。
その名の通り『泊まれるレストラン（オーベルジュ）』で、２種類の天然温泉も楽しめます！「金温泉」は塩分濃度が高く、保温・保湿効果や血行促進効果が期待できます。「銀温泉」は保湿成分であるメタケイ酸を多く含む『美肌の湯』です。
写真：地元の食材にこだわったコース料理を堪能できる
「オーベルジュ」とは、宿泊施設を備えたレストランのこと。
その土地の食材を使ったおいしい料理やお酒を楽しみ、そのまま客室で休むことができる点が魅力です。
天橋立にオープンした「オーベルジュヴィラ SOSO」は、1棟貸切型のプライベートヴィラ。１日１組限定、人気の観光地、天橋立からは車で約25分、京阪神エリアからも約2時間の好立地に誕生しました。
１階にはベッドルームや和室、2種類の温泉、そしてガーデンにはプールがあり、２階はカウンター席のあるプライベートダイニングが設置されています。
海沿いに建つヴィラでは、日本海を望むオーシャンビューのプライベートダイニングで、一流シェフの料理を楽しむぜいたくなひとときを過ごせますよ。
写真：1棟を丸ごと貸切！1日1組限定の宿
本館「天橋立離宮 星音」の料理人の出張料理を２階のダイニングで味わいます。完全にプライベートな空間なので、小さな子供連れのファミリーも安心してくつろげますね。
料理長の間中さんはフランス・イタリア・スペイン・オーストラリア星付きレストランで技術を磨いたそうです。
あらゆる技法を使って食材のうまみを引き出し、自然と融合した料理は好評で、20種類以上のオリジナルメニューも提供しています。
洋食をメインとしたコース料理では、地元食材をふんだんに使用。漁港で水揚げされた海鮮をはじめ、和牛・地鶏・国産豚、完全無農薬の自家農園で採れた野菜など、旬の素材を厳選しています。
写真：プライベートに食事を楽しめるダイニング
プライベートダイニングでは目の前で調理された料理を堪能できますよ。
京都天橋立エリアは農産物、水産物が豊富で、穏やかな海にかこまれた宮津日置の地で育まれた希少な食材の宝庫なのです。
秋冬のおすすめメニューは、京鴨の燻製焼き、鬼に金棒おんせん卵 イタリア産白トリュフとフランス産黒トリュフソースだそうです。まさにここでしか味わえない逸品と出会えそうですね。
朝食もプライベートダイニングでゆっくりいただけます。
地元、間人で獲れた魚の自家製の干物、自家農園の無農薬野菜サラダ、同じく天橋立エリアの伊根町の卵を使用した出汁巻玉子など、地元食材にこだわった和朝食を楽しめますよ。
写真：金温泉の茶褐色のお湯
１階の浴室では、金温泉・銀温泉の２種類の天然温泉を楽しめます。泉質の違うふたつのお湯を同時に楽しめるとはぜいたくですね！
露天風呂は金温泉。塩分濃度が高く、保温・保湿効果や血行促進効果が期待できます。赤褐色のお湯はよく温まれそうです。
内風呂の銀温泉は「美肌の湯」。保湿成分であるメタケイ酸を多く含んでいます。お湯の中の気泡が肌を包み込み、美容効果を高めてくれるお湯だそうです。
温泉はチェックインからチェックアウトまで利用できるので、美肌の湯を堪能してみてくださいね。
プライベートガーデンにはプライベートプールもあります。プールのイルミネーションは年間を通して楽しめますよ。
写真：イルミネーションされているガーデンプール
天橋立エリアでは、天橋立ビューランド、傘松公園、成相寺など、いつくかのスポットから日本三景天橋立を楽しめます。また、知恵を授かる文殊さんとして有名な智恩寺は毎年、受験生たちがお参りに訪れます。
プライベートヴィラでおいしい料理と温泉を楽しみつつ、天橋立観光も満喫してみてくださいね。
（まとめ・文：mashiro、編集：hotspring727）
