島根・松江「かに小屋」が今年は「かにいち」にリニューアル！松葉がにや紅ズワイガニを気軽に。12/1～2/25

お待ちかね！毎年大人気のイベント「かに小屋」が今年は「かにいち」にリニューアルして12月1日からスタート。2023年12月1日（金）～2024年2月25日（日）の約3ヶ月にわたって開催が予定されており、11月1日から予約受付がスタートしています！

写真：松葉がに。松葉ガニとも書かれるが、正式表記はひらがなの「松葉がに」が正しいそうです。

「かにいち」2023年は12月1日から約3ヶ月開催！

山陰の冬の味覚といえばなんといっても「松葉がに」でしょう。荒れた冬の日本海が育てた、甘く上品な味は高級ブランド食材として日本中で知られるところです。

松葉がにとは冬の山陰沖でとれる雄のズワイガニのこと。島根県の隠岐諸島の近海を主な漁場とし、境港にあがる松葉がには、漁場と水揚げ港の近さゆえに新鮮さは折り紙付き。

また、ズワイガニだけでなく、境港で水揚げされた紅ズワイガニは、鮮度が良く甘みが強くて美味しいことでも知られています。

写真：今年も11月1日から予約が始まっている「かにいち」

今年はバーベキュースタイルで気軽にカニを楽しめる！

カニ小屋は、宍道湖へと流れる大橋川のほとり、宍道湖遊覧船乗り場近くにOPENします。

今年はバーベキュースタイルで、それぞれのテーブルで食材をセルフで炙り焼きに！

かにだけでなく、サザエ、帆立など様々な海産物や干し魚もあるので、日本海の冬の味覚をふうふうはふはふしながら堪能したいですね。

写真：バーベキュースタイルでカニをあぶり焼き！

また、かに汁、カニ寿司（販売日、個数など限定販売）といったメニューもあり、かに好きにはたまらない口福の時間が過ごせそう！

そのほかにも、いろいろなサイドメニューを準備中とのことです。

ドリンクはビール、日本酒、発泡酒、ワインなどのアルコール飲料が注文でき、ソフトドリンク（ジュース、お茶、水など）は自動販売機での販売になります。

事前予約制で、下記の予約フォーム、または電話での予約が可能です。

冬の山陰旅行の際にはぜひ予定に組み入れたいグルメスポットで、日本海の味覚を存分に味わいたいですね。

（情報更新：hotspring727　2023年11月）

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