城下（しろした）かれいの旬は５月～7月。産地である大分県日出町では新鮮かつリーズナブルに極上の味を楽しめますよ！今年の「城下かれい祭り」は2023年5月13日（土）～5月14日（日）、5月13日（土）～5月21日（日）には、町内飲食店で城下かれい料理を特別価格で提供する『城下かれい賞味会』が開催されます。
電話予約は2023年4月24日(月)午前10時より各店舗で受付がスタート！先着800食限定の完全予約制になるので気になる方は要チェックです。
写真：大分県日出町の特産「城下かれい」
城下かれいは大分県日出町の特産
徳川将軍にも献上されていた、江戸時代からのグルメ・「城下かれい」とは、大分県日出町で獲れたマコガレイのこと。日出町は別府市の隣にあたります。
「城」とは、別府湾を望む場所に築かれていた日出城のこと。
昔も今もこの城の下に広がる海には、海底の数カ所から真水が湧き出していて、海水の塩分濃度が低いため、ここで獲れるマコガレイは泥臭さが皆無。他の地域のかれいとは一線を画する上品な美味しさなのです。
写真：「城下かれい」は、頭が小さく、尾ヒレの形態なども他の地域のマコガレイとは違う
その城下かれいが最も美味しくなるのが5月から7月にかけて。古くから多くの美食家に愛されてきた逸品が一番おいしい時です。
城下かれい祭りで「殿様献上の味」を味わおう！
江戸時代には「殿様魚」と称され、江戸の将軍にも献上されていた城下かれいは、現在も高級魚。
でも、日出町にでかければ、正真正銘の城下かれいをリーズナブルに味わうことができますよ。
写真：なんといっても刺身。半透明の身がとても美しく、舌の上で旨みが弾む。
毎年5月中旬に開催される『城下かれい賞味会』は、お得な特別メニューが用意されるとあって、予約申し込み開始と同時に満席になる店もあるというほどの人気。産地だからこそ、獲れたての殿様献上の味をお値打ち価格で味わえます！
今年の参加は、幸喜屋(こうきや)、日出町的山荘(てきざんそう)、能良玄家(のらくろや)、帯刀の庄(たてわきのしょう)、膳のえぐちの5店舗。
お造り、唐揚げ、煮付けなどがズラリと並んだ城下かれい料理の限定特別メニューが、通常価格6,050円(税込)のところ3,850円(税込)で提供されます。
メニューの写真や店舗の連絡先は、城下かれい祭りの公式ホームページで確認してくださいね。
5月13日(土)、14日(日)には日出城址周辺や日出漁港ほかで、さまざまなイベントが催される「城下かれい祭り」も開催。13日（土）20：00～は花火大会の開催も予定されていますよ。
写真：生でも煮ても揚げても美味。これがかれい？と驚く人も多いとか
祭りの後も城下かれいが味わえる
でも、残念ながら予約がとれなかった、日程が合わず祭りに行けなかったという人も諦めないで！ 祭りが終わっても城下かれいの旬はまだまだ続きます。
刺身はもちろん、天ぷら、煮付けなどどんな料理でも美味しさが引き立つ城下かれい。町内の食事どころでは、会席で城下かれいフルコースを堪能することも、手軽な昼膳で楽しむことも可能です。
日出町には別府湾を一望できる露天風呂があるホテルや、地元の人たちに人気の通好みの立ち寄り温泉もありますよ。
城下かれいを食べられる店舗については、ひじまち観光情報公式サイトで確認してくださいね。
（取材・文：まつもとようこ、記事更新：hotspring727 2023年3月）
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