【長野】新そばの季節到来！そば王国・信州の新そば祭りで温泉好きにおすすめイベントを紹介。

秋風が吹き始め、温泉でほっこりしたくなる季節。そんな季節は、薫り高い新そばの季節の到来でもあります。

そして「蕎麦」といえば信州、長野県。長野県では、各地で行われる新そば祭りも秋の風物詩として、みなが楽しみにしています。

長野といえば、温泉好きにもなじみ深い県。温泉地の数では北海道に次いで、第2位であることもあり、野沢温泉、浅間温泉、白骨温泉、穂高温泉などなど、魅力的な温泉の宝庫ですね。

おんせんニュースでは、温泉ついでに訪れたい、あるいは新そばついでの温泉が近くにある、そんな長野の新そばまつりを独断ピックアップ！

温泉好きのみなさんの「温泉＆新そば」旅にお役立てください！

※この記事10/2現在まだ2023年度の情報へと更新途中です。一部以前の情報がまだ残っていますのでご注意ください。

※注意※
・いずれも天候などにより予定が変更になる場合があります。直前の再確認がおすすめです。
・会場によってはそばが売り切れることもあります。
　遅めの時間に到着予定の方は、売り切れ時間など先に問い合わせておきましょう。

信州伊那新そばまつり

●開催：2023年10月28日（土）、29日（日）

伊那市は長野県の中ではやや南、南アルプスと中央アルプスに挟まれた盆地にあります。

実は伊那は「信州そば発祥の地」とされています。昔々、修験道の開祖・役小角（えんのおづぬ）は木曽山脈（中央アルプス）・駒ケ岳で修行をし、そのふもとにある伊那の村里・内の萱で村人の大変お世話になったのだとか。その時お礼に置いていったのがそばの種だったのです。

新そば祭りでのおすすめも、役小角の別名・役行者にちなんで名付けられた「行者そば」です。そばつゆに焼きみそとおろした辛味大根が入っているのが特徴です。

周辺には駒ケ根高原、木曽奈良井宿、高遠城址などなど見どころもいっぱいです。新そばまつり会場の会場のみはらしファームの中には、日帰り温泉施設「みはらしの湯」と温泉旅館「羽広荘（はびろそう）」があり、どちらも湯船から南アルプスが一望できます。

写真：信州伊那新そばまつりの様子。そばの写真はイメージです。そばの盛り方などは年々変更になります。

また今年も数々の新そば味わうイベントが予定されています！

●新そば三昧
標高800ｍで採れた打ち立ての新そばを3種類を食べ比べ

●ソバリエコンテスト
十割そば二八そばなどの3種類の違うおそばを食べて当てよう！正解者には『そば券』が進呈されます
両日10：30～(受付は10：00開始)で各回10名限定、申し込み多数の場合は抽選となり、参加費は無料

●素人そば打ち体験
打ったそばはお持ち帰りいただけます♪
講師の指導でそば打ち体験！できあがりを講師(名人)に審査してもらい、優秀者1名には特別賞として季節のフルーツがプレゼントされます
こちらは両日11：00～(受付は10：30開始)、各回5名限定(申し込み多数の場合は抽選)、参加費は無料

そのほかにもそば打ち名人の会による「そば打ち披露」、揚げたて天ぷらの販売、ステージパフォーマンスなど、お楽しみイベントが予定されており、盛りだくさんの内容となっています。

戸隠そば祭り

●開催：2023年10月30日（火）・11月1日（水）

わんこそば（岩手県）、出雲そば（島根県）などとともに、「日本三大そば」とされるのが、戸隠そばです。

その産地・長野県戸隠にある戸隠神社を中心に様々な行事が繰り広げられます。

10月30日16時30分からは「そば道具お焚き上げ神事」で、使わなくなったザルなどがくべられます。

11月1日９時からは「新蕎麦献納祭」で、新そば献納式などがあります。また、この日の献納祭終了後、戸隠神社奥社特設会場にて神社に献納されたそば粉を使ってそばを打ちます。

各店限定１５食の販売で味わえます。献納祭後、おおむね12時30分頃〜で、献納祭記念の木曽ヒノキ箸が付いています。お泊りの方は、提携宿泊施設にて夕食時に食べることができますから、ご予約はお早めに。

「戸隠神告げ温泉」もあります。日帰り温泉で、戸隠神社のすぐそばですから、そばを食べたついでの入浴に最適です。

写真：戸隠高原に広がるそば畑（写真提供：長野県観光機構）

・そば
メニューや値段は各参加店舗ごと

・そば以外のチェックポイント
お焚き上げ
新そば献納祭
献納そば

浅間温泉新そば祭り

●開催：2023年11月4日（土）・5日（日）

温泉王国ともいわれ、県内の200以上もの温泉があるとされる長野県でも、屈指の規模の温泉街が浅間温泉です。

写真：日本アルプスが望める浅間温泉の温泉街

「浅間温泉新そば祭り」では、ここに県内各地からのそばの名店・7軒が集結します。となると、「どれにしたらいいのか迷う」「できれば食べ比べたいが、お腹がいっぱいになりそう」と思う人も出てくるでしょう。

大丈夫です。『小盛り蕎麦』券４枚つづり　があります。1軒ごとの量はやや減りますが、1,600円出せば、4軒のそれぞれ違ったそばが楽しめます。用意されているチケットは100セットですから、逃さないようにしましょう。

また、温泉もお得になっています。この新そば祭りの期間だけ8軒の旅館の温泉が、1軒400円で入れます。

写真：浅間温泉火焔太鼓の演奏の様子

・そば
盛り・掛け 各400円共通。小盛り蕎麦券4枚つづり 1,600円（100セット、実行委員会本部で販売）
ほかのメニューはお店ごとの設定

・そば以外のチェックポイント
ふるさと物産展=おやき、おしんこ餅、きのこ、果物など地元食材の13が出店野外コンサート、ウオークラリーなど

紹介した以外にも

・行者そば祭=伊那市（10/15）　
・信州・松本そば祭り=松本市（10/7〜9）
・おたりの新そば祭り=小谷村（10月上旬〜）
・高遠そば 新そばまつり=伊那市（10/28〜11/5）

などなど、例年は県内各所で11月にかけて新そば祭りが多数開催されますが、新型コロナウイルス感染拡大して以降開催されていない新そば祭りも多いようです。

なお県内の新そばまつりは下記リンクでまとめられています。（Go NAGANO 長野県公式観光サイト）
https://www.go-nagano.net/event/

（情報更新：hotspring727 2020年9月）